Fettabscheider

Eine Anlage zur Trennung von organischen Fetten und Ölen, die in den Abwässern von Gaststätten und Großküchen vorkommen. Ein Schlammfang ist vor dem Fettabscheider angebracht, um absetzbare Stoffe zu entfernen. Dieses wird durch Luftzufuhr (Flotation) unterstützt. Der Fettabscheider muss regelmäßig gewartet werden (Freimachung von Fett und Schlamm).

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